很多工作中的白领都会因为这样那样的工作压力、业绩压力，把自己压得喘不过气。这时候如果没有及时释放压力，就容易造成心理疲劳，进而影响身体健康。那么要怎么样才能够释放压力呢？
1、不防补充胺基酸食物
氨基酸食物能有效解决压力所引起的容易疲倦等身体不适症状，补充有抗氧化作用的蔬果、富含天然维生素B、矿物质、维他命C，以及氨基酸的食物，能够补充人体不足的营养，并达到缓解疲倦的效果。但是在补充氨基酸的同时，也要注意饮食均衡、少吃易升压的奶油、炸鸡、薯条、汉堡，以及带皮油脂等食物。
2、菠菜
镁有平复情绪、降低压力的作用，使你保持相对放松的状态。缺镁可导致偏头痛，易疲乏。一碗菠菜就能提供每日镁摄入量的40%，下次做三明治和沙拉时，试试用菠菜取代卷心菜。
3、全麦食物
在受到压力的情况下，负责大脑情绪调节的色氨酸形成会变得困难，因此，人的情绪会不受控制地自由上下。 每天早上吃些全麦食物，能帮助你一整天保持积极向上的状态。英国曼彻斯特科技研究院研究发现，每天早上坚持吃全麦食物的人，体内色氨酸的含量比其他人多出54%。此外，全麦食物富含维生素B6，B6也是复合胺的主要成分之一，有助调节抑郁情绪。
4、鲜枣
鲜枣中含有大量维生素C，能够协助分泌肾上腺皮质素。可别小看这种激素，人面临压力时，会自动分泌肾上腺皮质素，以应付环境挑战，因此，缓解压力可每天吃3至5颗鲜枣。
由于鲜枣皮含有大量的不可溶纤维素，在吃的时候尽量不要“囫囵吞枣”，要细嚼慢咽，否则可能会引起腹胀等不舒服的感觉。其实慢慢咀嚼，也是释放压力平静心情的一种方式。同时不要空腹或睡前吃鲜枣，否则会有烧心感，上班族不妨在上午十点或下午三四点把鲜枣作为加餐的水果食用。
5、三文鱼
三文鱼等脂质鱼富含Ω-3脂肪酸。某项项研究发现，富含Ω-3脂肪酸的食物能够控制焦虑激素皮质醇与肾上腺素的水平，保持Ω-3脂肪酸的充分摄入可有效减缓压力。
注意：三文鱼现代人一般习惯当刺身食用，相关的卫生必须注意，慎防腹泻。
