近日，炊具产业乱象频出，继著名炊具品牌苏泊尔被曝光产品不合格外,另一行业巨头爱仕达也不得不接受“被不合格”的悲惨遭遇。根据京华时报记者的报道, 在查询哈尔滨市工商局2010年的质量检测结果时，发现除了苏泊尔，另一家国内知名炊具品牌爱仕达的两款产品也在不合格名单之列。业内人士表示，按照哈尔滨工商局所执行的1988年标准，市面上绝大多数锅具都是不合格产品。
原来爱仕达也不合格！据悉，哈尔滨市工商局2010年的质量检测结果中，国内知名炊具品牌爱仕达及其他几家生产厂商也赫然在列。爱仕达不锈钢三层蒸锅，型号DS1526，爱仕达美源响壶，型号为T15055L等两款产品同样存在高锰低铬的问题，与之前爆出的苏泊尔问题锅具如出一辙。业内人士在分析此次行业标准乱象时指出：按照哈尔滨工商局执行的1988年国家颁布的不锈钢产品材质标准，市面上所售出的锅具绝大多数都存在不合格现象。科技发展日新月异，炊具产业也经历了二十余年的发展变革，旧有的标准早已无法适应新的产品和当前的行业现状。
什么锅才是放心锅？专家指出：只要符合最新的国家标准、行业标准、卫生部标准的锅具就是放心锅。1992年，根据不锈钢产业发展，行业出台新的不锈钢材质标准；2008年《食品安全法》颁布以后，涉及到食品安全方面的国家标准，包括不锈钢锅具，都归口由卫生部负责，但企业的生产资质和质量检测依然实行的是行业标准。因此，行业呼吁国家尽快出台新的标准，用以指导行业发展和企业的生产，同时也能更有效的稳定市场，促进市场的和谐发展。
行业乱象何时得治?随着不锈钢材质的发展，欧美等发达国家也及时修订相应标准，扩大了应用材料的范围。如美国炊具制造协会标准、国际ISO的餐具标准等都进行及时的修订。近年来，国内企业也普遍使用这些国际上已普及的新材质。
卫生部于2010年10月22日公示的“卫生部监督局关于公开征求《不锈钢食具容器》等38项食品安全国家标准意见的函”，以及随该函公示的《食品安全国家标准不锈钢食具容器》（征求意见稿）及征求意见稿的编制说明，其中确有相关表述：考虑到用于生产不锈钢食具容器的不锈钢钢板型号分类方法发生改变，不锈钢钢板型号种类较多，且今后还会不断增加的实际情况，为了避免与不锈钢板材的牌号相关的争议，修订后的新标准取消对不锈钢型号的有关规定，不再具体列明不锈钢的牌号，而是仅仅规定食具容器应选用耐腐蚀性较好的不锈钢。目前国家相关部门正在积极推进新的符合行业发展现状的新标准。
截至目前，新标准的颁布仍无确切消息。
