作为乳品行业龙头企业，伊利强调始终将食品安全问题视为企业的生命线。然而伊利公司真的兑现了承诺，给广大消费者提供一个完全放心的消费环境了吗？自三鹿三聚氰胺事件以后，虽说都刺激了国产乳制品的神经，但质量水平依旧没有得到很好的改善。大问题虽无，小问题却接连不断，且是一个品牌接着一个品牌。伊利也不例外，近年来也难逃食品质量安全问题的考验。伊利牛奶频出质量问题屡遭投诉，看来伊利所谓“始终将食品安全问题视为企业的生命线”的承诺并不能给广大消费者一个合理的交代。
海峡食品安全网（www.cfqn12315.com）近期连续接到多起伊利牛奶的投诉，消费安全再次受到质疑。2012年3月17日，哈尔滨市消费者张先生在大润发买了一箱伊利QQ星儿童成长牛奶（生产日期：2012年2月1日；保质期：6个月；规格：190ml*15盒/箱）。3月24日晚，张先生的儿子把已经喝了一半的牛奶拿给张先生，张先生称当时就觉得奇怪，平时儿子都喝光光的啊，很爱喝这个，这次怎么喝了一半就不喝了呢？张先生也没想多就开始喝了，刚喝了一口就发现牛奶有股酸味，很像是酸奶的味道；用剪刀剪开之后，竟发现里面全成粘稠的浆糊状了，和酸奶十分相似。张先生觉得很不可思议，这究竟是酸奶还是牛奶变质了呢？太可怕了。值班编辑了解情况后随即联系了伊利公司。据张先生反馈，伊利公司赔偿了五箱同款牛奶的价格，至于牛奶出现问题的具体原因，伊利称还在进一步调查当中。
2012
年
3
月
28
日
，河南省郑州市消费者陈先生在新郑解放路超市买了一箱伊利
QQ
星营养果汁酸奶饮品（生产日期：
2012
年
2
月
26
日
；保质期：
6
个月；规格：
200ml*16
瓶
/
箱）。
4
月
28
日
晚，陈先生拿出一瓶果汁酸奶喝了一口发现有严重的霉味，一看酸奶也很稀，颜色还有点发黄。当时喝完开始头晕、拉肚子，一直持续了几天。
29
日，陈先生和伊利集团反映了情况，但伊利的处理方式让陈先生感到很不满意，说是陈先生不适应酸奶的味道可以调换；而陈先生肯定那是产品的问题，并非自己不适应。陈先生称伊利公司并非抱着诚心实意的态度进行协商，让他很气愤。经海峡食品安全网(www.cfqn12315.com)值班编辑介入后，伊利公司新郑当地业务员朱先生回复称经过多次协商，已按照退一赔十的处理方式赔偿了陈先生
400
元现金。陈先生称因不想再花时间继续纠缠此事，也只想给伊利公司一个警示，于是接受了赔偿。
2012
年
5
月
10
日
，黑龙江省双鸭山市消费者单小姐在保洁超市买了一桶伊利桶装原味酸牛奶。
5
月
11
日
，当单小姐倒出酸牛奶时，发现有东西堵住瓶口，以为是酸奶的沉淀物，随即裹了就吃，没想到吃到嘴里后感觉不对劲，有一股很重的牛毛味，当即吐了出来，发现却是好大一团白色的棉絮状不明物体，这让单小姐十分倒胃口。经海峡食品安全网编辑介入后，伊利方面赔偿了单小姐一箱酸奶并致歉。至于酸奶出现异物和异味的原因，伊利公司解释称是因为运输途中碰撞胀瓶或者因为酸奶中的乳酸菌群过多所致。
不仅如此，编辑细数一下海峡食品安全网近两年来所接到的消费者对伊利质量问题的投诉，竟有近
50
宗之多！产品范围涉及奶粉、纯牛奶、酸奶、
QQ
星、优酪乳等多种产品，质量问题更是五花八门，虫子、变质、发臭、异味、胀包、发黑、发苦、杂质……真可谓让人感觉眼花潦乱，无奇不有。
《中华人民共和国食品安全法》第二十八条规定，禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。而伊利公司却屡犯条规，产品出现异味、异物等仍屡禁不止，严重侵犯了消费者的合法权益。
面对接二连三的投诉，很多消费者都对伊利失去了信心。而从伊利公司处理投诉中可以看出，虽说都对消费者进行了道歉、赔偿或解释，但仍不能杜绝问题产品的出现，又如何能让消费者放心呢？
产品无论是从监督管理、生产工艺、厂区卫生、包装细节、运输和储藏过程等各个环节都可能存在漏洞，不管是哪个环节出现了问题，生产企业应该去彻查原因，将问题解决才能给广大消费者提供安全、健康的消费环境。“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系到千家万户，食品生产企业如不及时排除安全隐患，让众多消费者继续怨声载道，丧失的将是企业自身的品牌信誉和形象。
伊利公司作为目前中国规模最大、产品线最全的乳业领军者，集众多荣誉于一身。但仅仅是拥有荣誉是远远不够的，更重要的是要倾听消费者的心声，接受消费者的监督，采纳消费者的建议，只有获得消费者的好评，所谓的荣誉才能体现应有的价值，消费者的合法权益也才能得到充分保障。
消费者对于名企和大品牌有着更高的期待和更严的要求，这也是众多名企必须为此承受的压力及承受的义务。如果名企一方面极力标榜产品的良好质量，另一方面又频繁出现问题产品，有时甚至刻意回避或拒绝消费者的监督和质疑，那么这样的企业在承担“社会责任”方面无疑将遭到消费者的否认。
