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  • 看不懂的乔东家

  • 时间:2014-02-26 新闻来源: 热点资讯网
  • 【商界招商网 记者/雷祖波】

    我们先来看看一组场景:

    2014年1月20日的寒冷天气,成都春熙路上行人熙熙攘攘,乔东家门店依然是像以前一样排队等候,“店小二”边收钱边和熟识的顾客聊上两句,气氛融洽;导游仍然会把脆皮火烧当做成都特产向外地游客推荐,于是游客们欣欣然前来排队等候……北风凛冽的冬天,乔东家硬是一天卖出1000多个脆皮火烧。

    而这只看似极其普通的火烧年入400万元。

    在五花八门的食品不断扫射着我们味蕾的多元时代,这般天天排队只为买一个火烧的真实故事发生在我们眼前,难得的是还天天排队,多少有些让我们看不懂。

    岁月的痕迹

    说起脆皮火烧,人们心中就只有一个概念:乔东家。这种华北的小吃,在成都火爆起来,然后迅速在全国“燃烧”。而火爆起来的推手,是乔东家幕后的人物王朝中。

    当王朝中站在你面前时,你也许会被这个汉子惊呆,他所透出的年龄让我们远远无法想象他才33岁。岁月过早的在他身上刻下深深的痕迹,按他的说法,“都是生活磨砺后的印记”。

    生活使15岁的王朝中就开始自己经营副食,天生的生意头脑让他在17岁便积累了20多万元。初次成功激发了王朝中创业激情,随后在家乡河南一个县城经营起德克士,并在短短几年间,做到了河南省第二的业绩。

    顺风顺水的王朝中,26岁便积累近千万资产,成了当地县领导的座上宾,鼓励他开一家大酒店,激发了王朝中的野心,仓促上马的大酒店项目最终因资金链断裂而关门,贪功冒进的王朝中从此元气大伤。

    不服输的他,先后涉及粥店、房地产开发、网吧连锁,但无一例外都让他亏得一塌糊涂。不知是经验的缺失还是上天故意要考验王朝中的大气老成,几经创业折腾后,王朝中远赴四川成都,凭借当初赖以起家的脆皮火烧图谋东山再起。

    近年来以土家掉渣饼为代表的街边小店先后火了一把,但终究抵不过时间的淘磨,少则几个月多则一年的生命周期,昙花似的瞬间凋零。这种以炒作噱头为主,赚完“尝鲜”钱后,迅速撤离。

    随着高端经济受政策影响,街边经济以小而灵活的特点顺势崛起,相对其他高投资领域,街边小店以专一性、投资小、回收快、获利丰的特点,街边经济已占领中小投资者的主导。

    回到刚起步时的小餐饮,王朝中似乎是无意中站在了商业的潮头。

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